Los frutos del mar y la tierra, cuidando nuestros procesos productivos para ofrecer bienestar integral a nuestros socios comerciales y consumidores.
Preservamos, Conservamos y Transformamos
Liderazgo
Ser la fuente de inspiración para quienes la rodean y acompañan en su camino de crecimiento.
Sustentabilidad
Cuidado y uso racional de los recursos naturales, evitando impactar a las próximas generaciones.
Innovación
Ir más allá, desarrollando productos con alto valor de consumo, anticipándose al mercado.Historia
Inicio de la producción
01
EI 3 de Octubre de 1983 marcó el inicio de la producción de sardina enlatada.
1983
02
1997
En Febrero de 1997, Yavaros Industrial fue comprada por el Grupo Herdez
Comprada por Grupo Herdez
Adquirida por Grupo Pando
03
Yavaros es adquirida por Grupo Pando, empresa especializada en la pesca y enlatado de sardina.
2007
04
2010
Cuenta con dos plantas productoras de sardina y atún: una en San Carlos, B.C., y la segunda planta en Yavaros, Sonora.
Plantas productoras
Más de 1,500 familias
05
Yavaros hoy es una empresa que alimenta a más de 1,500 familias de su comunidad y sus alrededores.
2020
Calidad
Cuenta con dos plantas productoras de sardina y atún: una en San Carlos, B.C., y la segunda planta en Yavaros, Sonora.
La pesca se realiza con tres barcos sardineros y un atunero que emplean redes de cerco, una de las artes más amigables con el ambiente, de acuerdo con los estándares de la FAO.
Los sistemas de conservación con los que cuentan nuestros barcos permiten pescar en zonas que están a una distancia de 72 horas de la planta, sin deterioro del pescado, manteniendo su frescura y propiedades alimenticias.
En la Planta de Yavaros
Actualmente, CALMEX y YAVAROS se posicionan en el mercado mexicano como marcas líderes en la producción y comercialización de sardina a nivel nacional, con una producción que supera las 700 mil toneladas anuales. Se produce la marca Calmex de Sardina con certificación de la FDA para su comercialización, venta y consumo en Estados Unidos.
Del Centro S.A. de C.V. produce en ambas plantas productos marinos minuciosamente seleccionados, dando como resultado alimentos de calidad excepcional y sabor extraordinario que llega a nuestras mesas bajo el nombre de las marcas CALMEX y Yavaros.
Tecnología
En nuestras plantas de producción, nos damos a la tarea de incorporar tecnologías que mantienen la armonía con el medio ambiente en los sistemas de producción, tratamiento de aguas y desechos industriales.
Contamos con la infraestructura necesaria para cuidar cada detalle de la receta original y del proceso, para ofrecer conservas de la más alta calidad.